FARMACIA Y BIOQUIMICA

PRACTICA N ° 1

CORTES MICROSCÓPICOS Y RECONOCIMIENTO DE LA PARED CELULAR

MARCO TEÓRICO:

El estudio de la estructura interna de las plantas requiere de adecuadas preparaciones microscópicas

de muestras que nos permitan la observación detallada de los diferentes tejidos y estructuras vegetales; estas se elaboran preparando láminas histológicas de diferentes tipos de cortes hechos en plantas. La pared celular es la estructura típica de la célula vegetal, conformada por una matriz de polisacáridos pépticos, celulósicos y hemicelulosas, las cuales conforman una armazón que protege y contribuye a la forma celular. Los procesos celulares que modifican la pared como las incrustaciones y adcrustaciones determinan las funciones que realizan las células en los diferentes tejidos vegetales.

COMPETENCIAS: Ejercitar al estudiante en la ejecución de cortes en órganos vegetales.

Reconocimiento de la pared celular.

MATERIALES:

Cydonia oblonga “Membrillo” (fruto)

Raíces, tallos y hojas

Láminas y laminillas, Papel lente

Papel higiénico, Franela limpia

Placa petri, gotero, estiletes.

Hoja de afeitar nueva.

1) Preparación de cortes:

Los cortes se realizan a mano alzada, con una simple hoja de afeitar.

a) Cortes que comúnmente se hacen en hojas:

· Corte superficial: Se secciona paralelamente a la superficie de la hoja. Para ejecutar el corte se enrolla la hoja sobre el dedo índice y se sujeta con los dedos, pulgar y medio, luego se pone una gota de agua y se pasa la navaja en plano superficial y suavemente.

· Corte transversal: Se secciona perpendicularmente a la vena media. Se recomienda sujetar una sección alargada de la parte central de una hoja entre dos láminas portaobjetos dispuestos en forma de cruz y pasar la hoja de afeitar rectamente por el borde de una las láminas.

b) Cortes que comúnmente se hacen en tallos y raíces.

Corte transversal: se hace perpendicular al eje del cilindro del tallo o de la raíz.

Corte longitudinal: se hace paralelo a al eje del cilindro.